Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2024-09-03	PENGARUH KONSENTRASI NATRIUM METABISULFIT DAN LAMA PERENDAMAN UMBI PORANG DALAM LARUTAN ASAM ASETAT TERHADAP MUTU TEPUNG PORANG	WAHYUNI, SITI SRI
2024-09-03	PENGARUH KONSENTRASI TEPUNG DAUN KELOR PADA PEMBUATAN LARUTAN CHITAMOR SEBAGAI EDIBLE BIO-NANOKOMPOSIT DAN LAMA PENYIMPANAN BUAH PISANG	RANGKUTI, RAMADHANI
2024-09-03	PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG TALAS DAN JUMLAH KUNING TELUR DALAM PEMBUATAN MIE BASAH	SAHID, NUR ALFIAH WINANDA
2024-09-02	SUBSTITUSI JENIS TEPUNG UBI JALAR PADA PEMBUATAN ROTI TAWAR	YUSRA, MUAMMAR
2024-09-02	PENGARUH KONSENTRASI PERENDAMAN LARUTAN ASAM SITRAT DAN ASAM ASKORBAT TERHADAP MUTU TEPUNG PORANG	ROSYIDAH, HANI’ATUR
2024-09-02	PENGARUH LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN ASAM ASETAT DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP MUTU TEPUNG PORANG	RAMADHANT, DITA ADELIA
2024-08-13	PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU DAN LAMA FERMENTASI PADA PRODUKSI ROTI TAWAR	PURBA, TOMMI ARDIANSYAH
2024-08-13	PENGARUH JENIS DAN JUMLAH ADSORBEN PADA DAUR ULANG ALKOHOL TERHADAP KUALITAS PEKTIN DARI KULIT BUAH JERUK MANIS (Citrus Sinensis)	NURMALIA, SITI
2024-08-13	PENGARUH JUMLAH SILIKA GELDAN LAMA PROSES REFLUKS PADA DAUR ULANG ETANOL SISA PRODUKSI PEKTIN DARI KULIT BUAH JERUK PERAS	FAJAR, MUHAMMAD IMAM
2024-08-13	PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI GULA DAN CMC (Carboxil Methyl Cellulose) TERHADAP MUTU VELVA BUAH KELENGKENG	GANDA P, FRANSISKO
2024-08-13	PENGARUH SUBTITUSI UBI JALAR UNGU DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP MUTU MIE KERING	WAFIQ, FARIDHIL
2024-08-13	PENGARUH SUBSTITUSI KACANG KEDELAI DENGAN KACANG TUNGGAK DAN JUMLAH RAGI TERHADAP MUTU TEMPE	BAHAR, ERWIN
2024-08-13	PENGARUH KONSENTARASI CHITOSAN PADA PEMBUATAN LARUTAN CHITOSAN & MORINGA (CHITAMOR) SEBAGAI EDIBLE BIO-NANOKOMPOSIT dan PENGARUH LAMA PENYIMPANAN DALAM MEMPERPANJANG MASA SIMPAN BUAH PISANG BARANGAN (Musa acuminata Linn)	FADILLAH, CHRISTY AYU
2024-08-13	PENGARUH SUBSTITUSI KACANG KEDELAI DENGAN KACANG TUNGGAK DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP MUTU TEMPE	BR. GINTING, ANISA FITRIANA
2022-11-08	PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN KONSENTRASI RAGI TERHADAP MUTU TEMPE PETAI	SHIDIQ, RIZKY IBNU
2022-11-07	PENGARUH JUMLAH GULA DAN JENIS AROMA TERHADAP MUTU SERBUK BUAH MENGKUDU (Morinda Citrifolia L.)	SYAHPUTRA, ANGGA
2022-01-14	PENGARUH JUMLAH GULA DAN CMC TERHADAP MUTU SIRUP SELEDRI	SAKINAH NURUL
2022-01-14	PENGARUH JENIS DAN JUMLAH ASAM TERHADAP MUTU CINCAU HIJAU	RANI, DWI MEI SISKA
2022-01-14	PENGARUH JUMLAH GULA DAN EKSTRAK JERUK LEMON TERHADAP MUTU SIRUP SELEDRI	VIRNA, ANISA
2022-01-14	PENGARUH JUMLAH AIR DAN JUMLAH ASAM JERUK LEMON TERHADAP MUTU CINCAU HIJAU	SARI, ALIDA