PENGENDALIAN KUALITAS PRODUKSI TEH BOTOL SOSRO (FRUIT TEA) MENGGUNAKAN METODE SEVEN TOOLS SEBAGAI USAHA UNTUK MENGURANGI PRODUK CACAT

Abstract

PT Sinar Sosro merupakan salah satu perusahaan manufaktur yang bergerak di bidang industri minuman menggunakan bahan mentah daun teh menjadi teh cair (teh sosro). Perusahaan di dirikan pada tahun 1974 yang berlokasi Deli Serdang, Jl. Raya Tanjung Morawa, Km. 14,5 – Medan (20362). Dalam menjalankan proses produksinya perusahaan menggunakan sumber daya alam, sumber daya manusia, serta peralatan atau mesin dan bahan. Dalam menjalankan proses produksinya pabrik telah mengalami banyak kemajuan disamping juga menghasilkan produk cacat. Dari hasil survei diperoleh bahwa jenis cacat produk yang dihasilkan adalah (a) Tutup Renggang (b) Tanpa Ring Cap (c) Label Non Standart . Data Reject untuk produksi Fruit Tea diperoleh dengan menggunakan metode seven tools bahwa pada bulan Januari sebesar 1,16% , bulan Februari 0,892%, bulan Maret 0,701%, Dari data diatas dapat diketahui jenis cacat yang paling besar adalah Label Non Standart dibulan januari sebesar 1,16%. Hal ini disebabkan karena sering terjadinya kemacetan mesin yang digunakan saat proses pelabelan sedang berlangsung. Kata Kunci : Produk cacat, Seven tools, Teh