HUBUNGAN ASUPAN MAKANAN DENGAN PENINGKATAN MASSA LEMAK TUBUH PADA MAHASISWA FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS ISLAM SUMATERA UTARA

Abstract

ABSTRAK Latar belakang: Asupan makanan yang tidak teratur dan cenderung mengonsumsi makanan cepat dapat meningkatkan penumpukan lemak pada tubuh, sehingga meningkatkan massa lemak pada tubuh. Tujuan: mengetahui hubungan asupan makanan dengan massa lemak tubuh pada mahasiswa FK UISU. Metode: Penelitian ini bersifat prospektif menggunakan desain Cross Sectional. Jumlah responden penelitian adalah 77 orang dengan teknik Stratified random sampling. Data diambil menggunakan kuisioner SQ-FFQ, nutrisurvey, dan alat Bioelectrical impedance analysis (BIA). Data dianalisis dengan uji Korelasi pearson. Hasil: Dari 77 responden didapati responden laki-laki 30 dan perempuan 47. Rerata asupan makanan 1824,08kkal±622,26 kkal. Rerata massa lemak pada perempuan 32,71%±4,77% dan laki-laki 24,74%±6,1%, dan didapati sebanyak 42 responden (54,5%) memiliki massa lemak tinggi. Hubungan antara asupan makanan dengan massa lemak, dengan r = -0.238 dan p= 0,037 (<0,05). Kesimpulan: Terdapat hubungan signifikan dengan korelasi negatif antara asupan makanan dengan massa lemak. Kata Kunci: Asupan Makanan, Mahasiswa, Massa Lemak ABSTRACT Background: Disorganized food intake and a tendency to eat fast food can increase the accumulation of fat in the body, thereby increasing body fat mass. Objective: to determine the relationship between food intake and body fat mass in FK UISU students. Methods: This study is prospective using Cross Sectional design. The total number of respondents was 77 people with stratified random sampling method. Data were taken using the SQ-FFQ questionnaire, nutrisurvey, and Bioelectrical impedance analysis (BIA) tools. Data were analyzed with Pearson Correlation test. Results: From 77 respondents, 30 were male and 47 were female. The mean food intake was 1824.08kcal±622.26kcal. The mean fat mass in woman was 32.71% ± 4.77% and man 24.74% ± 6.1%, and 42 respondents (54.5%) had high fat mass. The relationship between food intake and fat mass, with r = -0.238 and p = 0.037 (<0.05). Conclusion: There is a significant relationship with a negative correlation between food intake and fat mass. Keywords: Food Intake, College Students, Fat Mass