APLIKASI MULSA JERAMI PADI DAN SUMBER N TERHADAP SIFAT AGRONOMIS DAN PRODUKSI PADI GOGO (Oryza sativa. L)

Abstract

Padi (Oryza sativa L.) merupakan komoditas pangan utama bagi sebagian besar penduduk dunia dan menjadi tulang punggung ketahanan pangan nasional, termasuk di Indonesia. Namun, tantangan seperti alih fungsi lahan sawah, pertambahan penduduk, dan perubahan iklim mengancam produktivitas padi. Oleh karena itu, pengembangan padi gogo di lahan kering menjadi solusi alternatif untuk meningkatkan produksi beras nasional. Upaya peningkatan hasil padi gogo memerlukan pendekatan agronomis yang tepat, antara lain melalui penggunaan mulsa jerami padi dan aplikasi sumber nitrogen (N) yang efisien. Penelitian ini dilaksanakan di Lahan Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Islam Sumatera Utara, Medan, dengan ketinggian ±25 mdpl dan topografi datar, berlangsung dari September 2024. Rancangan percobaan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial 2×4 dengan dua faktor: (1) Mulsa jerami (M0: tanpa mulsa; M1: 30 ton/ha) dan (2) Sumber nitrogen (N0: tanpa N; N1: urea; N2: ZA; N3: KNO₃). Parameter yang diamati meliputi tinggi tanaman, luas daun, jumlah anakan, bobot gabah, serta indikator fisiologis seperti laju asimilasi bersih (LAB) dan panjang akar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi mulsa jerami (M1) secara signifikan meningkatkan pertumbuhan vegetatif padi, seperti tinggi tanaman dan luas daun, karena kemampuannya mempertahankan kelembaban tanah. Sumber nitrogen terbaik adalah urea (N1), yang memberikan pengaruh nyata pada bobot gabah dan parameter fisiologis seperti LAB. Kombinasi mulsa jerami dan urea (M1N1) menghasilkan performa tertinggi, menunjukkan sinergi antara perbaikan kondisi tanah oleh mulsa dan ketersediaan nitrogen dari urea. Penelitian ini membuktikan bahwa mulsa jerami padi dan pupuk urea efektif meningkatkan produktivitas padi gogo Sigambiri Merah. Kombinasi keduanya (M1N1) memberikan hasil terbaik pada sifat agronomis dan produksi tanaman. Temuan ini mendukung strategi budidaya padi gogo di lahan kering untuk mendukung ketahanan pangan. Kata Kunci : Padi gogo Sigambiri Merah, mulsa jerami padi, nitrogen, sifat agronomis, produksi tanaman.