ANALISIS NILAI TAMBAH (VALUE ADEED) TANAMAN JAGUNG SEBAGAI PAKAN TERNAK SAPI DI KABUPATEN LANGKAT

Abstract

ABSTRAK PONIMIN NIM. 71220725019 Analisis Nilai Tambah (Value Adeed) Produk Tani Jagung Sebagai Pakan Ternak Sapi Di Kabupaten Langkat, Program Studi Magister Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Islam Sumatera Utara Medan 2023 Latar belakang penelitian adalah perlunya analisis terhadap nilai tambah (value adeed) produk tani jagung sebagai pakan ternak sapi di Kabupaten Langkat mengingat populasi ternak termasuk tinggi. Tujuan penelitian adalah untuk menganalisis Nilai Tambah (Value Adeed) Produk Tani Jagung Sebagai Pakan Ternak Sapi Di Kabupaten Langkat, Sumatera Utara. Metode penelitian adalah Metode Hayami yaitu teknik analisis yang dikembangkan oleh Yujiro Hayami dan Vernon Ruttan untuk mengevaluasi produktivitas dan efisiensi dalam sektor pertanian. Metode ini menggabungkan data input dan output untuk menentukan efisiensi relatif dari berbagai operasi pertanian. Hasil penelitian ini menyimpulkan : 1) Bahwa nilai tambah tanaman petani jagung bagi pakan ternak sapi adalah sangat diperlukan dan cukup berpengaruh terhadap kesehatan populasi ternak mengingat tanaman jagung itu sendiri memiliki bagian-bagian tertentu yang sangat baik untuk dijadikan pakan ternak 2). Bahwa Jumlah produk tanaman tani jagung yang di perlukan sapi ternak di Kabupaten Langkat tahun 2022 adalah cukup untuk populasi yang ada. 3). Bahwa Peran jagung sebagai pakan ternak sapi di Kabupaten Langkat sangat besar. Kata Kunci : Jagung, Nilai Tambah, Pakan Ternak, populasi, Sap