STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA JAMUR TIRAM PUTIH DI KABUPATEN DELI SERDANG SUMATERA UTARA (Studi Kasus: Usaha Sembiring Jaya Jamur dan Bahari Jamur)

Abstract

Strategi Pengembangan Usaha Jamur Tiram Putih Di Kabupaten Deli Serdang Sumatera Utara (Studi Kasus: Usaha Sembiring Jaya Jamur dan Bahari Jamur) Dibimbing oleh: Surya Dharma, SP, MM dan Dian Hendrawan, SP, MM Sembiring Jaya Jamur dan Bahari Jamur merupakan sebuah usaha budi daya jamur tiram yang berlokasi di Kecamatan Kutalimbaru, Kabupaten Deli Serdang dan Kecamatan Namorambe, Kabupaten Deli Serdang. Tujuan penelitian ini untuk mengidentifikasi faktor kunci internal dan eksternal, merumuskan alternatif strategi, dan memprioritaskan strategi yang dihasilkan usaha Sembiring Jaya Jamur dan Bahari Jamur. Responden penelitian ini berjumlah tiga orang yang berasal dari pihak internal usaha. Alat analisis yang digunakan adalah Matriks IFE, Matriks EFE, Matriks SWOT, dan Matriks QSP. Matriks IFE dan EFE menunjukkan bahwa usaha memiliki kondisi internal rata-rata dan usaha ini memiliki posisi yang baik untuk merespon lingkungan eksternal. Tujuh dan enam alternatif strategi yang dihasilkan berdasarkan Matriks SWOT dan strategi prioritas utama yang dihasilkan melalui Matriks QSP yaitu memanfaatkan program pemerintah pada keterbatasan modal dan meningkatkan kapasitas usaha.