http://repository.uisu.ac.id/handle/123456789/58 2026-04-28T15:08:03Z 2026-04-28T15:08:03Z SIAGIAN, ZABAL NUR http://repository.uisu.ac.id/handle/123456789/5465 2026-01-09T06:34:31Z 2026-02-20T00:00:00Z

Title: PERENCANAAN KAPASITAS PRODUKSI MENGGUNAKAN METODE ROUGH CUT CAPACITY PLANNING (RCCP) PADA BIKA AMBON ZULAIKHA Authors: SIAGIAN, ZABAL NUR Abstract: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Kapasitas Produksi agar meningkatkan efesiensi dan mengurangi resiko keterlambatan dalam memenuhi pesanan pelanggan. Penelitian ini dilakukan di Bika Ambon Zulaikha dengan menggunakan Metode RCCP (Rough Cut Planning) yang dapat menentukan kecukupan kapasitas produksi untuk memenuhi permintaan pelanggan, meningkatkan efesiensi produksi dengan mengoptimalkan penggunaan sumber daya dan mengurangi resiko keterlambatan. Tujuan Metode RCCP yaitu Mengidentifikasi kekurangan kapasitas produksi, Menyusun jadwal produksi yang realistis dan mengurangi biaya overhead. Dari hasil penelitian yang dilakukan dengan menggunakan metode RCCP (Rough Cut Planning) pada Bika Ambon Zulaikha Jln.Mojopahit yaitu pada total kapasitas waktu yang dibutuhkan semua proses adalah 51186 menit sedangkan total kapasitas waktu yang dibutuhkan semua proses adalah 274560 menit, jadi perusahaan memiliki kapasitas yang cukup untuk memenuhi permintaan pada 12 periode selanjutnya. Kata Kunci : Permintaan, RCCP, Peramalan dan Kapasitas

2026-02-20T00:00:00Z FITRI, YUSMIYATI FIDIA http://repository.uisu.ac.id/handle/123456789/5464 2026-01-09T06:30:57Z 2026-02-20T00:00:00Z

Title: PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK MINYAK GORENG DENGAN MENGGUNAKAN SEVEN TOOLS PADA PT INDUSTRI NABATI LESTARI Authors: FITRI, YUSMIYATI FIDIA Abstract: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengendalian kualitas minyak goreng brand minyakita kemasan 1L dan 2L di PT Industri Nabati Lestari yang berlokasi di Sei Mangkei dengan menggunakan Seven Tools of Quality. Permasalahan utama yang ditemukan adalah kadar Asam Lemak Bebas (FFA), Peroxide Value (PV), dan Cloud Point (CP) yang melebihi spesifikasi internal meskipun masih sesuai standar SNI 7709:2019. Data diperoleh melalui observasi, check sheet, serta hasil uji laboratorium periode Maret–April 2025. Hasil analisis menunjukkan bahwa FFA berada pada kisaran 0,189–0,197%, PV pada 1,33–1,66 meqO₂/kg, dan CP sebesar 10,2°C. Diagram Pareto mengidentifikasi ketiga parameter tersebut sebagai penyumbang utama penyimpangan mutu terhadap visual cloudy, sedangkan analisis fishbone menunjukkan akar penyebab berasal dari mutu bahan baku, ketidakstabilan proses fraksinasi dan deodorizer, serta penyimpanan yang kurang optimal. Control chart mengindikasikan proses stabil secara statistik, namun belum memenuhi standar internal. Kesimpulan penelitian ini adalah penerapan Seven Tools efektif untuk mengidentifikasi masalah dominan dan akar penyebab, sehingga dapat digunakan sebagai dasar perbaikan mutu berkelanjutan Kata kunci: Pengendalian Kualitas, Minyak Goreng, Seven Tools, FFA.

2026-02-20T00:00:00Z SARAGIH, THERESYA RODEARNI http://repository.uisu.ac.id/handle/123456789/5463 2026-01-09T06:25:10Z 2026-02-20T00:00:00Z

Title: TRANSFORMASI SUMBER DAYA MANUSIA UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS TENAGA KERJA DI PT. TUNAS HARAPAN SAWIT Authors: SARAGIH, THERESYA RODEARNI Abstract: Penelitian ini bertujuan untuk memahami proses transformasi sumber daya manusia (SDM) dalam meningkatkan produktivitas tenaga kerja di industri pengolahan kelapa sawit, dengan fokus pada PT Tunas Harapan Sawit. Transformasi SDM dipandang sebagai upaya strategis dalam menghadapi tantangan industri yang terus berkembang, terutama dalam hal efisiensi operasional, adaptasi teknologi, dan peningkatan daya saing tenaga kerja. Penelitian ini menggunakan pendekatan metode campuran (mixed methods), yang menggabungkan data kualitatif dan kuantitatif. Data diperoleh melalui wawancara mendalam dengan manajemen dan karyawan, observasi langsung di lapangan, serta penyebaran kuesioner kepada 90 responden yang terdiri dari berbagai divisi dan tingkatan jabatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa transformasi SDM di perusahaan dilakukan melalui beberapa strategi utama, yaitu penerapan sistem kerja berbasis digital, penguatan aspek kedisiplinan, serta restrukturisasi budaya organisasi untuk mendorong kerja sama tim dan peningkatan etos kerja. Analisis korelasi dari data kuantitatif menunjukkan bahwa kedisiplinan memiliki pengaruh paling signifikan terhadap peningkatan produktivitas tenaga kerja dengan nilai korelasi sebesar r = 0,702, disusul oleh budaya kerja (r = 0,482) dan pelatihan (r = 0,369). Meskipun produktivitas tenaga kerja mengalami peningkatan secara umum, proses transformasi tidak terlepas dari tantangan, seperti keterbatasan akses terhadap pelatihan formal, resistensi terhadap penggunaan teknologi baru, serta lemahnya komunikasi antara pihak manajemen dan karyawan di tingkat operasional. Temuan ini menunjukkan bahwa keberhasilan transformasi SDM memerlukan pendekatan yang menyeluruh dan berkelanjutan, melibatkan aspek struktural, perilaku, dan teknologi secara simultan. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi bagi pengembangan strategi manajemen SDM di sektor industri kelapa sawit dan sektor lainnya yang memiliki karakteristik serupa. Kata kunci: Transformasi Sumber Daya Manusia, Produktivitas Kerja, Industri Kelapa Sawit, Kedisplinan , Budaya Kerja, Pelatihan.

2026-02-20T00:00:00Z BUDIATI, SYLMI http://repository.uisu.ac.id/handle/123456789/5462 2026-01-09T06:19:54Z 2026-02-20T00:00:00Z

Title: ANALISA POSTUR KERJA SECARA ERGONOMI PADA AREA KERJA BLOWING YANG DAPAT MENIMBULKAN RISIKO MUSKULOSKELETAL DI PT. AGRO RAYA MAS Authors: BUDIATI, SYLMI Abstract: PT. Agro Raya Mas merupakan suatu perusahaan yang bergerak dibidang Refinery dan memiliki beberapa area produksi salah satunya Blowing. Blowing merupakan area kerja untuk memproduksi jerigen sebagai kemasan untuk produk minyak (olein) di PT. Agro Raya Mas. Proses produksi pada area Blowing yaitu, crushing, mixing dan Moulding (20L dan 5L). Pada area kerja Crusher, posisi operator dalam keadaan membungkuk dan berdiri dalam waktu yang lama. Pada area kerja Mixer, posisi operator dalam keadaan membungkuk dan berdiri dalam waktu yang lama, selain itu juga operator mengangkat beban yang berat. Dan untuk area kerja Moulding, posisi operator dalam keadaan berdiri dan lengan yang menekuk dan dilakukan berulang kali dalam waktu yang lama. Semua area kerja tersebut memiliki risiko terjadinya Muscsuloskeletal Disorders. Tujuan dari penelitian ini untuk menilai tingkat keluhan Muscsuloskeletal Disorders dengan metode Nordic Body Map (NBM) serta menilai tingkat risiko pekerja berdasarkan metode Quick Exposure Check (QEC). Berdasarkan metode NBM diperoleh nilai 66,67% pada kelompok Sangat Sakit (SS) yaitu pada leher bagian atas, kelompok Sakit (S) dengan persentase tertinggi yaitu pada bagian punggung, pergelangan tangan kanan dan tangan kanan. Persentase tertinggi kelompok Agak Sakit (AS) sebesar 83,33% pada bagian bokong, siku kanan dan lengan kanan bawah. Sedangkan kelompok Tidak Sakit (TS) yaitu pada bagian pergelangan tangan kiri sebesar 83,33%. Berdasarkan hasil metode QEC, pada area kerja Crusher diperoleh nilai Exposure Score faktor punggung dengan skor 38 tergolong Very High Exposure Level, faktor Bahu/Lengan dengan skor 46 tergolong High Exposure Level, faktor pergelangan tangan/tangan sebesar 46 tergolong Very High Exposure Level, faktor leher sebesar 16 tergolong Very High Exposure Level. Pada area kerja Mixer, faktor punggung dengan skor 42 tergolong Very High Exposure Level, faktor Bahu/Lengan dengan skor 48 tergolong Very High Exposure Level, faktor pergelangan tangan/tangan sebesar 46 tergolong Very High Exposure Level, faktor leher sebesar 16 tergolong Very High Exposure Level. Pada area kerja Moulding 20L, faktor punggung dengan skor 28 tergolong High Exposure Level, faktor Bahu/Lengan dengan skor 36 tergolong High Exposure Level, faktor pergelangan tangan/tangan sebesar 32 tergolong High Exposure Level, faktor leher sebesar 18 tergolong Very High Exposure Level. Pada area kerja Moulding 5L, faktor punggung dengan skor 28 tergolong High Exposure Level, faktor Bahu/Lengan dengan skor 40 tergolong High Exposure Level, faktor pergelangan tangan/tangan sebesar 32 tergolong High Exposure Level, faktor leher sebesar 18 tergolong Very High Exposure Level. Sedangkan Exposure Level masing-masing sebesar 90%, 94%, 70% dan 73% yang menunjukkan bahwa perlu dilakukan penelitian dan perubahan secepatnya. Kata Kunci : Nordic Body Map (NBM), Quick Exposure Check (QEC), Postur kerja

2026-02-20T00:00:00Z