DSpace Collection:http://repository.uisu.ac.id/handle/123456789/582024-01-05T15:52:08Z2024-01-05T15:52:08ZANALISIS KEHILANGAN MINYAK SAWIT PADA MESIN SCREW PRESS DENGAN METODE STATISTICAL PROCESS CONTROL DI PT. PP. LONDON SUMATERA INDONESIA Tbk, BEGERPANG POMMATONDANG, YOPI APRILANhttp://repository.uisu.ac.id/handle/123456789/24062023-10-16T05:02:32Z2023-10-16T00:00:00ZTitle: ANALISIS KEHILANGAN MINYAK SAWIT PADA MESIN SCREW PRESS DENGAN METODE STATISTICAL PROCESS CONTROL DI PT. PP. LONDON SUMATERA INDONESIA Tbk, BEGERPANG POM
Authors: MATONDANG, YOPI APRILAN
Abstract: ABSTRAK
Perkebunan kelapa sawit menghasilkan tandan buah segar (TBS). TBS
diproses oleh pabrik kelapa asawit (PKS) utuk menghasilkan minyak sawit mentah
(CPO) dan produk turunan lainnya. Produktivitas yang tinggi menjadikan kelapa
sawit kompetitif sebagai alternatif minyak yang dapat digunakan oleh industri
makanan, kosmetik, produk kesehatan, biofuel dan biodiesel (Stephanie et al.,
2018). Namun dalam peroses produksi terjadi kehilangan minyak maka pabrik
kelapa sawit berupaya meminimalkan kehilangan minyak dengan mengoptimalkan
proses produksi serta perbaikan mutu produk. Dalam hal tersebut dilakukan analisis
pengolahan buah sawit pada PT.PP. London Sumatra Indonesia Tbk, di Batu
Lakong, Kec. Galang, Kab. Deli Serdang, Sumatera Utara, untuk mengetahui
terjadinya oil losses pada mesin screw press dengan menggunakan metode
Statistical Process Control (SPC) yang merupakan metode pengambilan keputusan
secara analisis yang memperlihatkan suatu proses berjalan dengan baik atau tidak
(Zagloel & Nurcahyo, 2013). Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan pada
bulan septrmber - bulan oktober 2022. Dengan hasil analisis pada diagram
histogram rata- rata oil losses pada mesin screw press II sudah melewati batas
ketentuan pabrik, hal ini juga dapat menyebabkan menurunya rendemen sedangkan
pada hasil analisis peta kontrol oil losses yang dihasilkan mesin screw press masih
dapat dikendalikan dan pada hasil analisis sebab akibat dapat diketahui yang
menjadi faktor penyebab naiknya oil losses pada hasil pengepressan yaitu raw
material, sumber daya manusia dan mesin.
Kata kunci : Kelapa sawit, Kehilangan minyak, Mesin screw press, SPC.ABSTRACT
Oil palm plantations produce fresh fruit bunches (FFB). FFB is processed by palm
oil mills (PKS) to produce crude palm oil (CPO) and other derivative products.
High productivity makes palm oil competitive as an alternative to oil that can be
used by the food, cosmetic, health product, biofuel and biodiesel industries
(Stephanie et al., 2018). However, in the production process, oil loss occurs, so the
palm oil mill tries to minimize oil loss by optimizing the production process and
improving product quality. In this case, an analysis of palm fruit processing was
carried out at PT.PP. London Sumatra Indonesia Tbk, in Batu Lakong, Kec.
Galang, Kab. Deli Serdang, North Sumatra, to determine the occurrence of oil
losses in screw press machines using the Statistical Process Control (SPC) method
which is an analytical decision-making method that shows a process is running well
or not (Zagloel & Nurcahyo, 2013). Based on the results of research conducted in
September - October 2022. With the results of the analysis on the histogram
diagram, the average oil loss on the screw press machine II has exceeded the
factory limits, this can also cause a decrease in yield, while the results of the oil
loss control map analysis produced by the screw press machine can still be
controlled and on the results of the causal analysis it can be seen that the factors
causing the increase in oil losses in the results of pressing are raw materials, human
resources and machines.
Keywords : Oil palm, Oil loss, screw press machine, SPC2023-10-16T00:00:00ZPENERAPAN METODE SIMPLEKS UNTUK MENGOPTIMALKAN KEUNTUNGAN PADA PENJUALAN ES SUSU JELLY DI UMKM DAPUR YOENI MEDAN SELAYANGANGGRAINI, VIVIhttp://repository.uisu.ac.id/handle/123456789/24052023-10-16T04:59:29Z2023-10-16T00:00:00ZTitle: PENERAPAN METODE SIMPLEKS UNTUK MENGOPTIMALKAN KEUNTUNGAN PADA PENJUALAN ES SUSU JELLY DI UMKM DAPUR YOENI MEDAN SELAYANG
Authors: ANGGRAINI, VIVI
Abstract: ABSTRAK
Metode simpleks digunakan untuk memperoleh solusi optimal pada masalah
pemrograman linier. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan menerapkan
metode simpleks, keuntungan penjualan es susu jelly di UMKM Dapur Yoeni dapat
ditingkatkan secara signifikan. Penelitian ini bertujuan sebagai bahan
pertimbangan dalam menentukan keputusan untuk mengoptimalkan produksi es
susu jelly serta mengoptimalkan penjualan es susu jelly pada UMKM Dapur Yoeni
guna mencapai keuntungan maksimum. Dalam mencari hasil penelitian, peneliti
menggunakan perhitungan metode simpleks secara manual dan juga perhitungan
dengan software POM-QM for windows untuk melihat keakuratan perhitungan
secara manual. Adapun hasil yang diperoleh peneliti setelah menerapkan metode
simpleks yaitu terjadi perubahan produksi, dimana jumlah produksi faktual es susu
jelly mangga sebanyak 48 botol sedangkan jumlah produksi optimal es susu jelly
mangga 60 botol, jumlah produksi faktual 36 botol sedangkan jumlah produksi
optimal es susu jelly stoberi sebanyak 40 botol dan jumlah produksi faktual es susu
jelly coklat sebanyak 50 botol sedangkan jumlah produksi optimal es susu jelly
coklat 43 botol. Keuntungan bersih dalam kondisi faktual sebesar Rp. 449.732,
sehingga jika UMKM Dapur Yoeni menerapkan metode simpleks dalam usahanya
maka akan diperoleh keuntungan bersih maksimum sebesar Rp.487.680.
Kata Kunci : Metode simpleks, keuntungan, optimal, es susu jelly, software POMQM for windowsABSTRACT
The simplex method is used to obtain optimal solutions to linear programming
problems. The results showed that by applying the simplex method, the profit of
selling ice milk jelly in UMKM Dapur Yoeni can be significantly increased. This
study aims to be taken into consideration in determining decisions to optimize the
production of ice milk jelly and optimize sales of ice milk jelly at UMKM Dapur
Yoeni in order to achieve maximum profit. In searching for research results,
researchers use simplex method calculations manually and also calculations with
POM-QM software for Windows to see the accuracy of calculations manually. The
results obtained by researchers after applying the simplex method are changes in
production, where the number of factual production of mango ice jelly milk is 48
bottles while the optimal production amount of mango ice jelly milk is 60 bottles,
the number of factual production is 36 bottles while the optimal production amount
of strawberry jelly ice milk is 40 bottles and the number of factual production of
chocolate jelly ice milk is 50 bottles while the optimal production amount of
chocolate jelly ice milk is 43 bottles. Net profit in factual conditions amounted to
Rp. 449,732, so if UMKM Dapur Yoeni applies the simplex method in their
business, a maximum net profit of Rp. 487,680 will be obtained.
Keywords: Simplex method, profit, optimal, ice milk jelly, software POM-QM for
Windows2023-10-16T00:00:00ZANALISA PENGUKURAN KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP PELAYANAN YANG DIBERIKAN MENGGUNAKAN METODE SERVICE QUALITY DAN CUSTOMER SATISFACTION INDEX DI SAQINA SWALAYAN KUALA SIMPANGRAHMI, SILFIAhttp://repository.uisu.ac.id/handle/123456789/24042023-10-16T04:50:54Z2023-10-16T00:00:00ZTitle: ANALISA PENGUKURAN KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP PELAYANAN YANG DIBERIKAN MENGGUNAKAN METODE SERVICE QUALITY DAN CUSTOMER SATISFACTION INDEX DI SAQINA SWALAYAN KUALA SIMPANG
Authors: RAHMI, SILFIA
Abstract: ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisa kepuasan pelanggan terhadap
pelayanan yang diberikan dengan menggunakan metode Service Quality dan Customer
Satisfaction Index (CSI). Perhitungan kepuasan konsumen ini memperimbangkan aspekaspek dari pelayanan, yang terdiri atas lima dimensi, yaitu tangible (bukti fisik), reability
(kehandalan), responsiveness (daya tanggap), assurance (keamanan), dan empathy
(perhatian). Hasil yang didapatkan adalah, service quality bernilai 0,725 dengan gap -
1,314 dan nilai CSI sebesar 73,08% , yang menunjukan bahwa persepsi yang diterima oleh
pelanggan terhadap pelayanan yang diberikan, tidak sesuai dengan harapan yang mereka
inginkan. Hal ini menunjukan bahwa diperlukan perhatian lebih lanjut terhadap kualitas
pelayanan di Saqina Swalayan Kuala Simpang.
Kata kunci : Pelayanan, Kepuasan Pelanggan, Service Quality,Customer Satisfaction
Index
ABSTRAC
This study aims to determine analyze customer satisfaction with service quality provided
using the service quality and customer satisfaction index methods (CSI). This consumer
calculation takes into account the satisfaction aspects of the service, which consists of five
dimensions namely, tangible, reability, responsiveness, assurance, and empathy. The result
obtained are service quality worth 0,752 with a gap -1,314. The CSI value is 73,08%,
which shows that the perceptions received by customers of the services provided are not in
accordance with the expectations they want. This showss the need for furtuher attention to
the quality of service at Saqina Swalayan Kuala Simpang.
Keywords: Service, Customer Satisfaction, Service Quality, Customer Satisfaction Index2023-10-16T00:00:00ZANALISIS EFEKTIFITAS MESIN PRODUKSI AUTO STRIPPER PADA PRODUK SARUNG TANGAN NITRIL DENGAN METODE OVERALL EQUIPMENT EFFECTIVENESS PADA PT. MEDISAFE TECHNOLOGIESEPRILIA, SAKINAHhttp://repository.uisu.ac.id/handle/123456789/24032023-10-16T04:47:46Z2023-10-16T00:00:00ZTitle: ANALISIS EFEKTIFITAS MESIN PRODUKSI AUTO STRIPPER PADA PRODUK SARUNG TANGAN NITRIL DENGAN METODE OVERALL EQUIPMENT EFFECTIVENESS PADA PT. MEDISAFE TECHNOLOGIES
Authors: EPRILIA, SAKINAH
Abstract: ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kinerja mesin Auto Stripper di PT.
Medisafe Technologies menggunakan metode Overall Equipment Effectiveness,
mengetahui nilai faktor six big losses yang mempengaruhi rendahnya nilai OEE
pada mesin Auto Stripper dan melakukan analisis terhadap faktor yang paling
berpengaruh untuk dilakukan perbaikan dengan menggunakan cause and effect
diagram. Overall Equipment Effectiveness (OEE) merupakan metode yang dapat
digunakan untuk mengukur efektivitas mesin yang didasarkan pada 3 faktor yaitu
ketersediaan waktu kerja (availability), performa mesin (performance) dan kualitas
produk (quality). Diperoleh nilai OEE mesin Auto Stripper di PT. Medisafe
Technologies periode Januari-Oktober 2022 yaitu Januari 2022 (94,86%),
Februari 2022 (92,52%), Maret 2022 (91,80%), April 2022 ( 84,20%), Mei 2022
(92,92%), Juni 2022 ( 91,46%), Juli 2022 (83,11%), Agustus 2022 (91,34%),
September 2022 (93,25%) dan Oktober 2022 (77,99%). Faktor six big losses yang
mempengaruhi rendahnya nilai OEE adalah Idling and Minor Stoppages Losses
sebesar 38,44%. Faktor yang paling berpengaruh untuk dilakukan perbaikan
dengan menggunakan cause and effect diagram adalah manusia, material, metode,
mesin dan lingkungan. Berdasarkan hasil analisis penyebab terjadinya kegagalan
yaitu kerusakan mesin, mesin sering breakdown dan teknisi kurang memahami
kemampuan mesin, sehingga disarankan untuk lebih memperhatikan kinerja mesin
dengan melakukan perawatan mesin secara berkala.
Kata Kunci: Overall Equipment Effectiveness (OEE), Six Big Losses, Idling &
Minor Stoppages Losses, Auto Stripper
ABSTRACT
This research was conducted to determine the performance of the Auto Stripper
machine at PT. Medisafe Technologies uses the Overall Equipment Effectiveness
method, determines the value of the six big losses factors that affect the low OEE
value on the Auto Stripper machine and performs an analysis of the most influential
factors for improvement using cause and effect diagrams. Overall Equipment
Effectiveness (OEE) is a method that can be used to measure machine effectiveness
based on 3 factors, namely availability, machine performance and product quality.
The OEE value of the Auto Stripper machine was obtained at PT. Medisafe
Technologies for the January-October 2022 period, namely January 2022
(94.86%), February 2022 (92.52%), March 2022 (91.80%), April 2022 (84.20%),
May 2022 (92.92) %), June 2022 (91.46%), July 2022 (83.11%), August 2022
(91.34%), September 2022 (93.25%) and October 2022 (77.99%). The six big
losses factors that affect the low OEE value are Idling and Minor Stoppage Losses
of 38.44%. The most influential factors for improvement using cause and effect
diagrams are people, materials, methods, machines and the environment. Based on
the results of the analysis of the causes of failure, namely engine damage, frequent
machine breakdowns and technicians do not understand the machine's capabilities,
so it is advisable to pay more attention to machine performance by carrying out
periodic machine maintenance.
Keywords: Overall Equipment Effectiveness (OEE), Six Big Losses, Idling & Minor
Stoppages Losses, Auto Stripper.2023-10-16T00:00:00Z